Curso de manipulacion alimentos

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6 02, 2019

Manipulación de Alimentos

By |2019-02-06T20:01:44+01:00febrero 6th, 2019|Categories: Uncategorized|Tags: , , , , |0 Comments

Manipulación de Alimentos En materia de seguridad e higiene de los alimentos, se considera manipulación de alimentos cualquier actividad empresarial en la que personas intervengan en aspectos como la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, manipulación, venta, suministro o servicio de productos alimenticios destinados al consumidor. A las personas que realizan las anteriores actividades se [...]

6 02, 2019

Manipulador de Alimentos

By |2019-02-06T19:55:43+01:00febrero 6th, 2019|Categories: Uncategorized|Tags: , , , |0 Comments

Manipulador de Alimentos Según la Resolución 2674 de 2013, manipulador de alimentos es “toda persona que interviene directamente, en forma permanente u ocasional, en actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte y expendio de alimentos” y debe contar con una certificación médica en la cual conste la aptitud o no para la manipulación de alimentos. PROTEGER [...]

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